Все мы любим шашлык. Это вкуснейшее мясо под разным маринадом, да и еще и с дымком.
Но по мне, нет ничего лучше, когда сочный шашлык подается с соусом, который помогает раскрыть вкусовые качества мяса.
И я решила с вами поделиться одним и своих самых любимых, а что главное, простых в приготовлении, рецептом соуса «Цахтон»
И так, вот что нам понадобится для приготовления:
- Сметана 300 гр (я беру 15%)
- Майонез 200 гр
- Чеснок 4 крупных зубчика
- Укроп (я делаю 6 веточек примерно)
- Немного черного перца (буквально маленькую щепотку)
Чеснок натираем на мелкой терке. Сметану и майонез смешиваем в чашке, добавляем к полученной смеси. Мелко нарезаем укроп и так же добавляем в наш соус. Далее немного перчим (но это по желанию) и убираем в холодильник.
ВНИМАНИЕ! Особенность этого соуса не столько в ингредиентах, а в том, чтобы он настоялся и приобрел особый пикантный вкус.
Рецептов много, пробуйте разные и ищите свое)
Приятного аппетита и отличной компании)
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал) Вас ждет много вкуснейших рецептов)