В данной статье отвечу на вопрос возможно ли открыть мини пекарню на дому.
У многих, кто хочет открыть мини пекарню возникает вопрос, а можно ли сэкономить на открытии пекарни и открыть хлебопекарный объект на дому. На этот факт у меня однозначный ответ, нет мини пекарню дома открыть нельзя.
Это невозможно по ряду причин, давайте рассмотрим основные.
1.Нормативная и правовая база РФ не подразумевает размещение хлебопекарных объектов в жилых помещениях. Так же как бы не хотелось, но возможность соблюдать санитарные правила и нормы, предусмотренные законодательной базой и нормативными документами в жилых помещениях отсутствует полностью.
2.Так же для работы мини пекарни необходима организационно-правовая форма такая как ИП, ООО или другая в зависимости от размера предприятия.
3.У каждого предприятия должен быть собственный адрес, который будет указан на этикетке с готовой продукцией так же адрес важен для получения ТУ и декларации EAC на продукцию в случае если мини-пекарня будет работать в сегменте B2B.
На самом деле еще первый пункт, указанный мной, является не преодолимым препятствием к открытию мини пекарни на дому.
Подписывайтесь на канал ставьте лайки. Впереди много интересного.
Открыть пекарню или кондитерскую : https://technologybp.ru/
Купить книги по хлебопекарному и кондитерскому
бизнесу: https://dm-book.ru/
Готовый комплект для пекарни: