Ввиду последних событий, цены на имбирь и лимоны в магазинах очень выросли, местами даже в десятки раз. Но это не повод отчаиваться, потому что существует множество других полезных продуктов, способных также поддерживать и укреплять иммунитет. К их числу относятся:
1. Клюква
Клюквенный сок хорошо повышает иммунитет за счет содержания в нём танинов, препятствующих проникновению микробов через мембрану клетки. Также сок обладает противовоспалительным, противомикробным и мочегонным эффектами. Клюква хорошо помогает справиться с вирусами, повышенной температурой, быстрой утомляемостью, а также нормализует сон.
Экотравник, Михаил Фадеев, уточнил, что «клюкву нужно употреблять по пятьдесят граммов, но каждый день".
2. Ягоды шиповника
Шиповник облагает противовоспалительным, желчегонным и мочегонным эффектом; укрепляет сосуды, помогает нормализовать давление.
Для иммунитета полезно пить отвар шиповника в умеренных количествах.
3. Ягоды и листья смородины
Смородина обладает иммуномодулирующим и противовоспалительным свойством.
Очень полезно пить морс из черной смородины, в 250 мл которого содержится половина суточной нормы витамина С.
4. Облепиха
Облепиха - источник бета-каротина и высокой концентрации витамина С. По содержанию витамина С она превосходит черную смородину и цитрусовые.
Очень полезен напиток из облепихи. Рецепт простой: ягоды растолочь деревянной ложкой, залить горячей водой и добавить сахар.
5. Все цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны)
Все цитрусовые, а не только лимон - источники большего количества витаминов, минералов, клетчатки, фитонутриентов. За счет содержания большого количества витамина С они очень полезны для иммунитета.
6. Цветные овощи (морковь, тыква, перец, свекла)
В своем составе содержат большое количество полезных веществ, которые преобразуются в витамин А, необходимый для поддержания иммунитета.
Кроме того, цветные овощи очищают организм от шлаков, что оказывает благотворное влияние на адресную кишечную микрофлору и здоровье в целом.
7. Киви
Киви является рекордсменом по содержанию витамина С, опережая даже цитрусовые. Также в его составе содержится витамин А, который в совокупности с витамином С, укрепляет здоровье и улучшает работу иммунной системы.
8. Петрушка
Петрушка - источник эфирного масла и богатого минерального состава, при регулярном употреблении значительно укрепляет иммунитет.
9. Капуста (брокколи, брюссельская капуста, квашеная капуста)
Капуста - сильный иммуностимулирующий продукт; является источником цинка, селена, витаминов А,С,D. Её пищевые волокна хорошо выводят из организма вредные бактерии и шлаки.
Квашеная капуста – один из самых доступных и бюджетных источников аскорбиновой кислоты. В такой капусте содержится в 10 раз больше витамина С, чем в цитрусовых.
10. Кисломолочные продукты
Кефир, простокваша, ряженка, "живые" йогурты и другие продукты с содержанием лакто- и бифидобактерий способствуют стабильной работе ЖКТ, где содержится большая часть иммунных клеток.
11. Цельнозерновые каши
Каши - источник витаминов и микроэлементов, особенно селена и цинка. источник селена и цинка. Их регулярное употребление помогает укрепить иммунитет при стрессах и нерегулярном питании.
Особую пользу для иммунитета оказывает овсянка, ячмень и гречка, зерна которых лучше просто залить на ночь кипятком.
Помимо этого, цельнозерновые каши помогают очищать организм от шлаков и токсинов.
12. Говядина
Говядина - источник белка, железа, цинка и селена, которые помогают клеткам организма бороться с заболеваниями.
13. Курица (куриный бульон)
Куриное мясо является источником большого набора аминокислот, что помогает организму бороться с воспалительными процессами и подавлять развитие инфекций.
14. Рыба
Рыба - источник витамина D. Лучше всего тушить рыбу и готовить на пару, поскольку в процессе жарки большая доля витамина разрушается и не попадает в организм.
Не стоит забывать про возможные противопоказания по употреблению данных видов продуктов: беременность и кормление грудью, повышенная кислотность желудочного сока, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, гепатит и гепатоз, индивидуальная непереносимость.
Важно понимать, что при беспорядочном питании, употребление данных продуктов особого смысла иметь не будет, потому что организм не сможет всасывать в нужном количестве все нужные микроэлементы для иммунитета.
Питайтесь вкусно и правильно, и будьте здоровы.
Советую посмотреть:
Фаст-фуд: правда ли, что вредная еда может быть полезной?
7 простых лайфхаков: как определить качество чая в домашних условиях
#питание #здоровье #иммунитет #правильное питание #вкусная и полезная еда