Хотя, и в гостиницах на завтрак омлет часто бывает именно такой - очень нежный, воздушный и вкусный. Попробуйте!
На 100 г: 116 ккал
БЖУ: 9/5/3
⠀
3 яйца
150 мл молока
Соль по вкусу
⠀
1. Яйца смешать венчиком с молоком.
2. Вылить массу в смазанные маслом формы. Можно использовать миски с толстым дном.
3. Готовить на пару или на водяной бане. Если на водяной бане, то поставить формы в кастрюлю с холодной водой (она должна на 1/3 покрывать формы), под крышкой довести воду до кипения.
4. Готовить под крышкой 15-20 минут, до готовности.
