Друзья всем большой привет. Думаю все со мной согласятся что сладости приготовленные своими руками гораздо вкуснее и полезнее магазинных. Поэтому сегодня я подготовил для вас рецепт вкуснейших конфеток. Давайте скорее начнем готовить. Так, нам понадобится:
- 100 грамм орехов у меня грецкие
- 250 грамм зеленого чернослива
- 100 грамм молочного шоколада
- какао
Ну, а также понадобится измельчитель, чтобы все это измельчить. Можно измельчать их вместе либо же по отдельности, это не важно, важно то, что в результате у нас должна получиться вот такая вот крошка.
Далее возьмем небольшую кастрюльку и отправляем в нее 100 грамм молочного шоколада. Вы можете использовать черный шоколад если его любите. Я ставлю кастрюлю с содержимым на водяную баню. Теперь добавляю сюда 3 столовые ложки нежирных сливок, ну и конечно же, нам нужно дождаться того момента, когда шоколад растает.
Растопленный шоколад добавляем к нашей черносливо-ореховой массе и все это хорошенько перемешиваем. Далее нам необходимо слепить из этого конфетки. Хоть масса и слегка рассыпчатая, это возможность сделать. Для того чтобы они не липла к рукам можете их немножко намочить водой. Со всего количества у меня получилось в районе 25 конфеток. Теперь вам необходимо отправить их в холодильник минут на 15-20 чтобы они схватились и стали более плотными. После холодильника их можно будет обвалять в какао для красоты и будут похожи на конфеты трюфель.
Конфетки реально получаются просто невероятно вкусными. Я советую вам всем обязательно попробовать их приготовить и уверен, что вы точно останетесь довольны. До новых встреч!