Яблоки запекаю по просьбе родителей, так как свежие, да к тому же такие твердые и кислые им уже не по зубам и не по вкусу. Другое дело, запечённые! Потом едим с большим наслаждением всей семьей, и приятно смотреть, как старики причмокивают словно дети.
К тому же получается блюдо в приготовлении достаточно не затратное по времени и я получаю большое удовольствие от ароматов и от самой работы в кругу помощников.
Хорошо вымытые яблоки разрезаю на две половины. Удаляю сердцевину так, что половина от яблока выглядит, как лодочка. В нескольких местах прокалываю кожуру зубочисткой или вилкой.
Половинки яблок, смазываю медом. В пиалу насыпаю сахар и обмакиваю яблоко частью, смазанной медом, в сахарный песок.
Готовлю начинку. Смешиваю изюм с творогом и сметаной, добавляю 1 чайную ложку сахара.
Начинку чайной ложкой закладываю в углубление в яблоке и посыпаю сверху корицей.
Подготовленные яблоки выкладываю на противень, наливаю на дно немного воды высотой около 1 см.
Отправляю противень в предварительно разогретую духовку при 200 градусах. Выставляю температуру на 160 градусов, яблоки запекаются 45 минут.
После запекание можно по желанию сверху полить взбитой сметаной с сахаром. Приятного аппетита!
За Лайк, спасибо!!
Добро пожаловать на мой канал!
Мне понадобилось на 6 яблок:
смазывание поверхности:
мёд – 50г,
сахар- 100г
начинка:
изюм-30г
творог-100г
сметана – 2ст ложки
посыпка:
корица – 20г