Тесто:
-3-4 яйца
-1 пачка маргарина(200гр) или слив.масло
-1 ст.сахара
-2 ст.муки
Процесс приготовления:
Для того, чтобы приготовить тесто для хрустящих вафель, нам необходимо растопить сливочное масло. Это можно сделать в микроволновке или на плите. Растопленное масло пока отставляем в сторону и займемся подготовкой остальных продуктов.
В отдельной посуде соединим яйца с сахаром и немного взобьём эту массу миксером. Долго смешивать не нужно, достаточно, чтобы получилась однородная масса.
Далее вводим немного остывшее сливочное масло и венчиком всё перемешиваем до полного растворения сахара. Затем в получившуюся массу просеиваем муку и замешиваем тесто.
Пока тесто «отдыхает», займёмся подготовкой вафельницы, в которой будем выпекать вкусные, хрустящие вафли. Для этого я использую электрическую вафельницу. Чтобы вафли не прилипли, прежде всего смазываем поверхность небольшим слоем растительного масла. Затем включаем вафельницу в розетку и ждём, когда индикатор загорится и даст нам разрешение печь в ней вафли.
Приятного всем аппетита!!!!!
