Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Источник: Яндекс.Картинки

Изысканный вкус и нежный аромат этого салатика, никого не оставит равнодушным. Прекрасное сочетание курицы с черносливом и корейской морковью, делают салат особенно вкусным. Попробуйте приготовить, вам понравится.

ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:

• Куриная грудка 1 штука
• Сыр твердых сортов 150 грамм
• Яйца 6 штук
• Чернослив 1 стакан
• Чеснок 3 зубчика
• Морковь по корейски 3 столовых ложки (не очень острая)
• Грецкие орехи 1 стакан
• Майонез 250 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриную грудку вымыть, обсушить и отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить и нарвать волокнами.
2. Сыр натереть на средней терке.
3. Яйца отварить, очистить и отделить белки от желтков.
4. Натереть по отдельности на средней терке.
5. Чернослив замочить в теплой воде на 30 минут, обсушить и нарезать кусочками.
6. Грецкие орехи слегка обжарить и размолоть в кофемолке в муку.
7. Чеснок выдавить через пресс.
8. Морковь откинуть на сито, чтобы сбежала лишняя жидкость.
9. Салат выкладываем на плоское блюдо слоями, каждый слой промазывая майонезом: Чернослив+Курица+Морковь+Орехи+Сыр с чесноком (немного сыра оставить)+Белки+Желтки.
10. Готовый салат сверху присыпать натертым сыром. Можно украсить веточкой петрушки или укропа, сверху можно положить целые грецкие орехи.

Очень вкусный салат готов. Подойдет как для праздников и торжеств, так и для уютного семейного обеда или ужина. Попробуйте, салат просто изумительный.

Полезный совет от " Вкусняхи ": При варке всегда заливайте овощи кипящей водой, так они потеряют меньше витаминов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рекомендую вкусный салатик: "Шпроты в шубке".