Здравствуйте, меня зовут Мария. Спасибо, что заглянули на мой канал. Сейчас я худею, меняю пищевые привычки и в целом мой образ жизни. Цезарь — это тот салат, который, я стала готовить все чаще, но готовлю я не классический, а свой правильный цезарь.
Айсберг
Мне нравится цезарь именно с айсбргом, многие делают с китайской капустной. Я не ем зелень (укроп, петрушку), а айсберг заменяет эти травы. В нем есть пищевые волокна, которые помогают работать жкт. Я использую целый кочан, кладу побольше в салате он есться очень хорошо.
Курица
Основной и самый важный ингредиент, салата. Это один из самых белковых продуктов. Курицы кладу много и полностью наедаюсь одним салатом. Грудки я мариную в копченой паприке и соли. Жарю на гриле без масла и режу кубиками.
Заправка
Вкусная низкокалорийная заправка из сметаны. Сметану беру термостатную. От нее не отходит жидкость, когда салат постоит. В сметану выдавливаю чеснок, я прям люблю поострее. Добавляю щепотку соли и ложку горчицы. Я не только такой соус делаю к цезарю, могу использовать с другими салатами, муж любит с этим соусом есть пельмени.
Мешаю курицу, айсберг и заправку.
Яйца,помидоры, сыр
Дальше выкладываю порционно яйца перепелиные, но это вовсе не обязательно, как и не обязательно добавлять именно чери. Салат одинаково вкусный, и с крупным ингредиентами). Но эстетически с маленькими помидорами и яйцами выглядит красивее.
Сыр я тру на мелкой терке. Беру легкий 30-35 процентов. Сухари не добавляю, но для худеющих можно сделать сухари из цельнозерновой муки. Например посушить в духовке.
В итоге на тарелку салата у меня ушло:
1 айсберг /2 грудки/ штук 10 чери/ 20 перепелиных яиц/ сметана 250 грамм/ чеснок/ ложка горчицы/ сыр 150 грамм
Калорийность 150 ккал на 100 грамм.
Приятного аппетита и легкого сброса веса!
Спасибо за лайк и подписку!