Эта проблема стала очень актуальной во время карантина. Мой детеныш очень переборчив в еде. Из кисло-молочных продуктов только молоко. С гарнирами все проще, а вот с мясными блюдами - беда. Сосиски заходят на ура. Знаю, не самая полезная еда, но они всегда должны быть в нашем холодильнике.
Мое спасение котлеты или тефтели. Вот их и буду готовить.
Пока варится рис, приготовим подливу.
Лук мелко режем, морковь крупно трем. Обжариваем на сковороде, добавляем томатную пасту, немного воды. Тушим до готовности.
Рис готов, промываем его. Смешиваем с фаршем. Добавляем яйцо, лук (я мелко тру), специи, соль. Хорошо перемешиваем.
Фарш получился жидковатым, по этому добавила немного хлеба.
Формируем тефтели, выкладываем в форму, заливаем подливой и в духовку.
Осталось немного фарша. Пожарила на сковороде.
Тефтельки готовы
Приятного аппетита.
Оставляйте ваши комменты, подписывайтесь на мой канал.
У меня все. Ваша Незнакомка.