Habanero (кстати правильное прочтение абанеро, без буквы «Х» в начале слова), это самый острый и самый жгучий перец в мире. Habanero Carolina reaper удерживает рекорд по жгучести начиная с 2013 года, и каждый год его обещают побить, но это так никому и не удалось.
Но если милая и очень красивая Каролина, может убить, то ее более распространенные соплеменники, прекрасно вырастают на балконе и придают блюду пикантность и остроту.
Во-первых придётся решить вопрос где взять семена или купить рассаду. Самые распространенные сорта этого перца можно купить в лбом отделе семян OBI, Леруа или на сайте СДЕК. Чем хороша такая покупка – вы получаете не прихотливое растение, с огромным количеством советов на форму как его выращивать. Или же купить у коллекционеров на форумах, посвящённых перцу.
Всхожесть семян, до 4 недель!
Во-вторых выбрать объем кашпо, в котором будет расти перец. По моему опыту, от 7 до 10 литров идеальный объем кашпо.
В-третьих выбрать солнечную сторону, т.к. перчик родом из Южных широт (Мексика, Бразилия, Колумбия) и привычная ему среда обитания – залог хорошего урожая. Много солнца и тепла.
И помнить, если вы хотите в дальнейшем собирать семена для выращивания нового растения, разные сорта должны быть далеко друг от друга, что бы избежать переопыления.
Хорошего выращивания!