📌 Жиры - самый калорийный макронутриент, около 9 ккал на 1г вещества. Они являются главным источником энергии для организма.
❇️ Жиры влияют на синтез очень большого количества гормонов.
❇️ Без жиров не усваивается ряд витаминов, таких как: витамины А, D, E, К
❇️ Нехватка жиров в рационе может отрицательно сказаться на состоянии организма.
❕ В первую очередь отсутствие жиров увеличивает тягу к сладкому.
❇️ К последствиям исключения жиров из своего питания можно отнести:
▪️ Ухудшение терморегуляции тела
▪️ Нарушение синтеза гормонов, и, как следствие, нарушение цикла
▪️ Выпадение волос и ухудшение качества кожи
▪️ Лишний вес
▪️ Ухудшение памяти
▪️ Повышение уровня холестерина в крови
❇️ Единственные жиры, которые нежелательны для употребления в пищу - это трансжиры. Их употребление способно вызвать заболевания сердечно - сосудистой системы, сахарный диабет и т.д.
❇️ Норма употребления жиров индивидуальна и варьируется в зависимости от физиологических факторов, но не опускается ниже 1г в расчете на 1кг массы тела (при отсутствии особых противопоказаний).
🥑 Небольшой список продуктов, которые добавят полезных и вкусных жиров в ваш рацион.
❇️ Рыба - отличный вариант, большое количество омега - 3 и витаминов.
◽ Не обязательно выбирать именно красную рыбу (лосось, форель, сёмга), есть так же много другой, не менее вкусной рыбы, богатой жирами, например: сардина, сайра, скумбрия и т.д.
❇️ Растительные масла: льняное, рыжиковое, оливковое.
◽ Льняное масло - рекордсмен по содержанию омега - 3, но у него весьма специфический вкус, не каждый сможет к нему привыкнуть. Также, льняное масло требует особых условий хранения,имеет небольшой срок годности, и его нельзя подвергать термообработке.
◽ Если с льняным маслом у вас не сложилось,тогда рыжиковое масло - самое то.
◽ Оливковое масло часто незаслуженно задвигают на задний план,ведь в нем мало омега - 3, но, тем не менее, это отличный и вкусный источник жиров.
❇️ Орехи, семечки и все, что к ним причисляется. Миндаль, грецкий орех, фундук, кешью и т.д. - это прекрасные источники жиров и витаминов, выбирайте какой больше нравится и смело добавляйте в рацион. Главное не переборщить, ведь иногда очень сложно остановиться.
❇️ Авокадо - отличная альтернатива сливочному маслу, если вы его не едите.
❇️ Из своих личных предпочтений я бы добавила в список яйца и сливочное масло, так как животные жиры - необходимость, особенно для девушек.
