Злоупотребление сахаром один из главных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Которые в свою очередь занимают первую строчку причин смертей в мире. Организму достаточно малого количества сахара для удовлетворения своих потребностей.
Но многие люди совсем об этом не думают и едят все больше сахара.
- Статистика ВОЗ по потреблению сахара на душу населения :
- 10 стран с самой низкой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний потребляют от 25г до 80г в день.
- 10 стран с самой высокой смертностью от 90г до 140г в день.
В то же время потребление сахарозы, входящей в состав фруктов в странах с самой низкой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний составляет в среднем 30 грамм в день, а в странах с высокой смертностью оно минимально .
Сахароза в организме расщепляется на глюкозу и фруктозу и быстро всасывается. При её избыточном потреблении в организме вырабатывается много инсулина.
Фруктоза в избыточном количестве тоже приводит к повышению концентрации в крови триглециридов и мочевой кислоты.
Поджелудочная железа не справляется с перегрузкой, и в результате развивается сахарный диабет.
У людей потребляющих много сахара как правило, наблюдается избыточная масса тела, нарушен обмен веществ, ослаблены защитные силы организма.
Они часто болеют. На фоне нарушенного углеводного обмена сердечно-сосудистые заболевания протекают тяжело.
Рафинированный сахар способствует повышению уровня мочевой кислоты в крови. Ускоряет развитие атеросклероза, ИБС, гипертонической болезни, а также подагры.
Среди людей есть мнение что сахар полезен для деятельности мозга . Действительно мозг сильно зависит от обмена углеводов. Если к мозгу поступит глюкозы в 2 раза меньше нормы ,то человек потеряет сознание.
Но суточная норма сахара на самом маленькая .
- Подведем итоги сказанного.
Совсем исключать сахар из рациона нельзя. Его надо ограничивать. Достаточно 50 граммов сахара в сутки.
Подписывайтесь на канал и ставьте нравится что бы не пропустить новые статьи !