Доброго всем дня! Если в поисковике набрать слово «диета», появится сотня тысяч публикаций. И все равно эта тема актуальна. Почему не помогают диеты? Почему после сброшенных 2 кг возвращается 3? В это и есть «ловушка питания», описанная учеными НИИ питания и РУДН. Давайте разбираться.
Для нормальной жизни организму нужны белки, жиры, углеводы, минералы и витамины. Пропорции проходили в школе. Понятно, что все забыли и никто их реально не считает. «На глазок»-любимая мера веса.
Когда организм испытывает дефицит чего-то, железа или вит В, например, он сигнализирует. Но он не умеет попросить 25 мг железа, желательно двухвалентного. Он просит…есть. И мы не умеем распознать дефицит отдельных микроэлементов. Поэтому даем ему…макароны. Вот это и есть порочная схема, а иначе «ловушка питания».
С одной стороны, человек становится тучным, у него появляется ожирение. Потому что он всегда хочет есть. И он ест. Макароны или пельмешки-не важно. Важно, что не то, в чем реально нуждается. А по микроэлементам, витаминам, а иногда и белку он испытывает настоящий голод.
То есть «пышечки» на самом деле голодают! Именно поэтому им всегда хочется есть. И именно поэтому им не помоет ни одна диета.
Что мы делаем во время диеты? Правильно, еще больше обедняем свой рацион. Неделя на гречке. Три дня на яблоках. Неделя не кефире. А организм голоден. Он и так был в состоянии стресса, а теперь у него паника! Раньше вместо железа хоть углевод давали, а теперь вообще ничего! И он изо всех сил держит последние, как он считает, запасы. И мы не сбрасываем вес, как ни стараемся.
В конце концов досидели, дотерпели, сбросили эти 2 кг. Дальше что? Ура, можно поесть! Организм получил еду. Он не верит своему счастью. А вдруг больше не дадут? И он тщательно усваивает все, до последней калории. И мы прибавляем 3 кг , вместо 2 ушедших. И говорим, что диета «не работает». Конечно, не работает!
Что сделать, чтоб заработало? Сдать анализы и понять, чего не хватает. Сбалансировать рацион по белкам-жирам-углеводам плюс нутриенты. Когда организм поймет, что у него все в порядке, ему не жалко будет расстаться с лишними килограммами. А сбрасывать их нужно за счет физической нагрузки и снижения углеводов, в том числе и скрытых.
Как найти эти «скрытые» поговорим в следующий раз. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить. Дополнительно о мотивации к похудению можно почитать тут.