Казалось бы, все однозначно: он калорийный, от сахара портятся зубы, набирается вес и появляется целлюлит. Что тут говорить?
Но, если вы меня давно читаете, то знаете, как я не люблю крайности, поэтому вас ждёт цикл постов о сахаре и мифов вокруг него.
✅Весь сахар, будь то натуральный или добавленный, является одним из видов простых углеводов, которые ваше тело использует для получения энергии.
- Фрукты, овощи и молочные продукты содержат натуральный сахар.
- Сам сахар, сиропы, добавляемые в продукты во время обработки - это добавленный сахар.
✅Рекомендации по строгому ограничению накладываются именно на добавленный сахар. Все сладости, сиропы, сам сахар(любой), а также плюс к этому мёд и фруктовые соки
Почему?
- Продукты с большим количеством добавленного сахара вносят дополнительные калории в рацион, но обеспечивают мало пищевой ценности
- Добавленный сахар часто встречается в продуктах, которые также содержат много жира: сливочное масло или маргарин.
- При избыточном потреблении увеличивается масса тела. Набирают вес НЕ от сахара, а от продуктов, его содержащих.
- Избыток сахара способствует развитию кариеса.
✅Заметьте, везде идёт акцент на «избыточном» потреблении.
Значит, есть нормальное потребление? ДА!
- Американские диетические рекомендации дают указание, чтобы добавленный сахар составлял не более 10% от рациона. Для 2000 калорий в день, это не более 200 калорий.
- Американская Ассоциация Сердца рекомендует более строгий предел - никакого добавленного сахара для детей до 2 лет, для взрослых не более 150 калорий ИЗ добавленного сахара. Или не более 6 чайных ложек или 24 грамма для женщин не более 9 или 36 граммов для мужчин. Включая сахар в продуктах, конечно.
❗Это не призыв есть сладкое. Сахар не является обязательной частью рациона. Если вы можете отказаться - прекрасно. Если нет - всегда есть норма, внутри которой можно двигаться.
✅Надеюсь, что понятно, что толстеют не от сахара, а от избытка калорий в целом. Поэтому, учитывая рекомендации, вы можете вписать в свой рацион 1 конфету или 1 печенье или пить чай с сахаром.
Жду ваших ❤😉
