6 помидоров
500 г фарша (говядина + свинина)
500 г макарон
200 г сыра (тертого)
2 луковицы
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки растительного масла
немного порошка сладкой паприки
немного тимьяна (сушеный)
соль, перец
1. Приготовьте макароны и отложите в сторону. Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Разрежьте помидоры крестом у основания стеблей и выложите их в кипящую воду и ждите, пока кожа на надрезанной части не начнет отделяться. Затем поставьте помидоры под холодную воду и очистите от кожуры.
2. Очистите и нарежьте чеснок и лук. В сковороде нагрейте растительное масло, обжарьте чеснок и лук. Добавьте фарш и разделите все комочки. Приправьте солью, перцем, паприкой и тимьяном. Затем добавьте нарезанные кубиком помидоры и тушите в течение 5 минут.
3. Выложите 2/3 макарон в форму для выпечки, затем покройте фаршем. Закончите слоем макарон, сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
#второе_всерецептики