В Казани, как вы, наверное, знаете, в последние 7 лет проводилось очень много различных соревнований, международных выставок, спартакиады... и стало много туристов.
Туристы из Европы, обеих Америк и Австралии - это отдельный разговор, а вот туристы нашенские, отечественные - это ужасно интересно.
Их можно отличить от местных с первого взгляда, еще до того, как сделают заказ. А вот заказы их - особенно на завтрак! - это был конец всему.
Только туристы берут на завтрак в 9 утра говяжий стейк или лазанью. Когда у меня в первый раз сделали такой заказ, я несколько секунд позволил себе молча рассматривать их повнимательнее. В это время они как раз собрались с мыслями и выдохнули обречённо: "Ну и пиццу уж, ну что ж". Похмеляться куриной лапшой - это отдельный диагноз; бывает. Но жирнейшую солянку или томатный чечевичный суп со свининой и курицей сразу просто на завтрак - это только туристы. Была бы жареная картошка, на сливочном, с хлебом, они бы и её.
А свиные медальоны с картофелем с грибами в жирнейших сливках на завтрак?
(кстати, как едят пиццу с хлебом я тоже увидел собственными глазами благодаря нашенским отечественным колхозникам туристам)
И всегда недовольны! Вид недовольный, недовольны, что долго, недовольны, что быстро, недовольны, что не подают приборы к тому, что принято есть руками, недовольны, что подают приборы, которые они не знают для чего, а спросить они не могут по каким-то причинам и чувствуют себя дураками и опять недовольны. Недовольны, что порции маленькие. Недовольны, что порции большие.
Исключения? - бывают. Иногда, нечасто.
Помню чудную женщина с прекрасным заказом, ела не торопясь и с достоинством, всё время приговаривала "битте", оставила чаевые и на прощание произнесла "Большое спасибо и привет из города Калининград".
Помню двух прекрасных женщин из Тюмени, если там все такие, ну тогда я не знаю.
А тот предприниматель из Самары, который впервые рассказал нам о ресторанах в Париже на два столика. Ранее нам о таком формате даже и думать не приходилось. Всегда хорошие заказы, чек тысячи на две, всегда хорошие чаевые.
Бывают, бывают хорошие туристы. Но в основном - колхозники другие.
