Доброго времени суток,уважаемые читатели!
Давайте попробуем разобраться что такое коньяк и можно ли его сделать в домашних условиях?
Коньяк получил свое название от имени города Коньяк во Франции и на международном рынке коньяком называется только то что произведено в этой местности.Все остальное что произведено по этой технологии имеет название бренди.
Если в "двух словах",то коньяк это дистиллят из винограда выдержанный в дубовой бочке не менее трех лет.
Можно ли сделать коньяк дома?
Если сильно захотеть то да,хотя по "букве закона" это будет не коньяк,а бренди.
Для этого понадобиться виноградный дистиллят,дубовая бочка и минимум три года)
Единственный момент в том,что большое количество винограда переработать в самогон могут позволить себе жители южных регионов где виноград спокойно растет и созревает. А если купить виноград в магазине (от 100 рублей за килограмм),получится во-первых довольно дорого,а во-вторых это будет жалкое подобие чачи из дубовой бочки,но не коньяк.
Есть другой выход из ситуации.
Настоять самогон на специальных настоях.В любом магазине самогонных аппаратах можно купить пакетик с таким настоем.По вкусу получим коньяк.
Расскажите в комментариях как вы делаете коньяк в домашних условиях,ставьте лайк и подписывайтесь на канал!