-Я тебе не дам, сама хочу. - сказала шутливо жена, ставя приятно пахнущий салатик на стол.
Здравствуйте дорогие любители вкусной и здоровой пищи. Сегодня я расскажу как мы открывали дачный сезон салатом "СТОЛИЧНЫЙ".
Думали, гадали какой же салат нам приготовить. Быстро раскинув мозгами, я решил остановится на столичном. Почему? Да потому что он самый простой. Да если сказать по большому секрету, настоечка у меня в заначке есть. Вот по этому и захотелось мне этот салат. Быстро, вкусно.
Ну, так начали!
Нужно сварить курицу с последующим отделением кожи от мяса. Мясо нарежь из грудки тонкими ломтиками. Это для того чтобы в конце посыпать наш салатик, так сказать для украшения. А остальную мякоть - белыми кубиками.
Сварите картофель и в холодном виде нарежьте тонкими ломтиками. Соленые и свежие, огурцы очистите от кожицы и семян.
Все мелконарезанные продукты соедините, залейте майонезом и тщательно смешайте. Посыпьте с верху зелёным горошком, положите ломтики белого мяса, дольки яиц, украсьте зеленью и огурцами.
Некоторые добавляют морковь, но мы этого не делаем. Кажется излишним.
Список что нам потребуется ещё раз.
- Куриное мясо (лучше филе) - грамм 300, 350
- Огуречки солёные - 2шт. (в зависимости от размера)
- Зелёный огурчик - 1шт.( тоже самое)
- Картошка - 2, 3 штуки (тоже по средним размерам)
- Яйца - 3,4 шт (кому сколько нравится)
- Горошек зеленый - 50, 100 гр. (консервированный)
- Майонез - сколько класть? Столько сколько вы любите.
- Зеленый лучок и укропчик.
Всё, губа отвисла. Я побежал за заначкой. Отметить первый день на даче.
Всем приятного аппетита!