Приветствую гастрономических энтузиастов! В этой статье я поделюсь с вами своим любимым молочным коктейлем и расскажу, как он помогает мне в занятиях спортом.
Параллельно с безалкогольным мохито молочный коктейль невероятно популярен в жару, о чём я убедилась на собственном опыте. На море хотя бы раз в день, но так и тянуло выпить стакан холодного коктейля. А всё потому, что он очень напоминает мороженое :)
При наличии дома миксера или кухонного комбайна молочный коктейль может приготовить каждый. Вместо сиропов - вкусовых добавок - рекомендую добавлять настоящие фрукты. Сочетание банана и варенья мне нравится больше всего.
Соответственно, для коктейля понадобится молоко, банан, жидкое ягодное варенье (можно вместе с ягодами) и лёд, при желании. В данном случае варенье или джем выступают в роли подсластителей.
Молоко для коктейля лучше максимально охладить или даже слегка заморозить. Обычно я храню пару пачек молока в морозилке на такой случай.
Банан нужно нарезать крупными кусочками, залить молоком, добавить 1-2 ложки варенья и взбить миксером. У меня миксер с отдельной плотно закрывающейся чашей-стаканом. Лёд кладётся в стакан уже перед подачей.
Чем хорош молочный коктейль для спортсменов?
Но что насчёт молочного коктейля в спорте и фитнесе? С тех пор, как я пошла в спортзал, мой лексикон обогатился словом "протеин". У меня казеиновый протеин, который я пью после тренировки вечером три раза в неделю.
Протеин можно разводить водой либо молоком. И, как правило, протеин имеет различные вкусовые добавки, чтобы в сочетании с водой не быть совсем уж печальным.
Я пробовала протеин с водой: такое чувство, что пьёшь воду, в которой мыли банку йогурта :) Вне зависимости, тёплая вода или холодная - вкус протеина, разбавленного водой мне категорически не понравился.
Но молоко меняет дело! Когда я добавила протеин в тот же коктейль, то варенье уже не понадобилось. Ещё пришлось уменьшить порцию банана с целого до половинки. И на выходе я получила отличный сладкий протеиновый коктейль.
Если вы на диете
Тем, кто боится поправиться от потребления протеина с молоком, советую посчитать калории. Если взять 1% жирности молока (либо даже 1,5%) - это составит около 80 кк на стакан, что вполне можно втиснуть в диету, т.к. коктейль пьётся после тренировки и только 3 раза в неделю.
Превышения по белку тоже не будет: в том же стакане молока его всего лишь 3 г, а в дозе протеина - целых 34 г. Причём калорийность протеина - 120 кк. Молочный протеиновый коктейль без банана и варенья даст примерно 200 кк в целом.
Ингредиенты для одной порции молочного коктейля:
- 300-250 мл молока
- 1 банан
- 1-2 ч.л. любого жидкого ягодного варенья (клубничное, черничное, вишнёвое и т.п.)
А чем вы обычно разводите протеин, водой или молоком? Какой вкус протеина предпочитаете?
