Доброе утро всем всем всем!
Вкусный тортик, который прост в приготовлении, порадует вас и вашу семью.
Что нам понадобится:
Бисквит:
1. Яйцо - 3 штуки.
2. Сахар - 90 грамм
3. Мука - 100 грамм
4. Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
5. Орехи дроблённые - 70 грамм
Крем:
1. Сгущенка - 1 банка
2. Масло сливочное - 150 грамм
3. Шоколад тёмный - 2 плитки 180 грамм
Приступаем:
1. Соединяем яйца с сахаром.
2. Взбиваем 5-7 минут миксером до воздушной массы.
3. Добавляем муку и разрыхлитель.
4. Аккуратно лопаткой перемешиваем, чтобы масса не опала.
5. Добавляем орехи.
6. Аккуратно перемешиваем.
7. Выливаем тесто в форму. Выпекаем при 180 градусах 25-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
8. Шоколад растопить и немного остудить. Можно использовать молочный/тёмный 50/50.
9. Мягкое сливочное масло смешиваем со сгущёнкой. Сгущенка должна быть холодной.
10. Взбиваем миксером до однородности.
11. Выливаем остывший шоколад.
12. Перемешиваем миксером.
13. Остывший бисквит нарезаем на 3 части.
14. Собираем торт. Промазываем края кремом. По желанию пропитываем коржи сладким сиропом. Немного крема оставляем на края.
15. Я собираю торт в кольце. Убираю в холодильник на пару часов , затем снимаем кольцо и обмазываем края.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
Смотрите и другие рецепты тортов на моем канале
Шоколадный торт
Необычный медовик
