ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свежие дрожжи 50 гр.
- Мука 600 гр.
- Сахар 150 гр.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Молоко 180 мл.
- Творог 250 гр.
Как приготовить творожное сдобное тетсо смотрите на нашем YOUTUBE канале "СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ!" https://clck.ru/Mp9Y5 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Там вы найдете более 800 рецептов.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- В миске разминаем вилкой свежие дрожжи. Добавляем сахар. Перемешиваем. Добавляем нагретое молоко, растворяем в нем дрожжи.
- Когда дрожжи растворились, добавляем несколько столовых ложек муки. Размешиваем. Ставим опару. Убираем опару в теплое место.
- Вбиваем в чашку 2 яйца, высыпаем сахар, 1 ст.л. ванильного сахара, соль. Тщательно перемешиваем. Добавляем творог и как следует разминаем.
- Добавляем остывшее растопленное масло. Перемешиваем.
- Наша опара запузырилась. Отправляем к ней нашу массу. Тщательно перемешиваем.
- Добавляем понемногу муки. Замешиваем тесто руками.
- Накрываем вымешенное тесто пленкой или полотенцем и отправляем в теплое место подниматься.
- Через 1 час тесто поднялось в 2 раза. Обминаем руками, накрываем опять пленкой и отставляем в теплое место.
- Тесто увеличилось в 3 раза. Теперь можно выпекать сладкую выпечку.