Я - вегетарианка. И, кажется, пора мне вам, дорогие читатели, разъяснить, что тут к чему.
Вегетарианство — питание растительной и молочной пищей с отказом от мясной пищи животного происхождения (включая мясо птицы, рыбу и морепродукты). Некоторые варианты вегетарианской диеты могут исключать молочные продукты. Вегетарианцы-сыроеды употребляют в пищу только или преимущественно сырую растительную пищу, не подвергавшуюся обработке (термообработка, засаливание, квашение, маринование и любые другие виды обработки пищи). Фрукторианцы питаются сырыми плодами растений — как сладкими сочными фруктами и ягодами, так и жёсткими сухими орехами; часто также семенами.
Следующие диеты не являются вегетарианскими по разным причинам
* Пескетарианство — отказ от поедания плоти сухопутных животных;
* Поллотарианство — употребление в пищу плоти только птиц;
* Флекситарианство — умеренное или крайне редкое употребление в пищу плоти.
Наиболее строгой разновидностью вегетарианства является веганство — отказ от любых животных продуктов включая молоко и яйца, но понятие вегетарианство не подразумевает исключительно веганскую диету и вегетарианство не следует смешивать с веганством.
Да, это оголтелый копипаст из бессмертной Вики, но как ещё мне объяснять людям несведущим, кто я.
Я люблю молочку. Кисломолочку.
Я люблю сыр. Но выбираю бессычужный, потому что сычуг и прочее подобное это «компоненты животного происхождения». То есть это нечто из желудка чьего-то.
В довершении всего раскрою страшную тайну: яйца - это овуляция курицы. Месячные. Менструации.
Приятного всем аппетита!
Надеюсь, теперь меня веганом никто не обзовёт.
П.С. Я никому не навязываю мой тип питания, дома у меня есть мясоед и мы с ним в мире и согласии. И едим за одним столом.
