Есть две новости: одна - хорошая для любителей вкусного и качественного пива, другая - плохая.
Начнём с хорошей. В Магните теперь продается пиво от New Riga's Brewery. Для любителей крафтового пива продукция Новорижской пивоварни не нуждается в представлении. Для тех, кто далёк от крафтовой истории - в Магнит завезли кое-что не хуже Волковской пивоварни.
Для крафтового сегмента - хорошее событие. Сети розничных магазинов не будут выставлять на полках нестабильный продукт, вкус и аромат которого отличается с каждой варки.
Зачем вообще крафтовики лезут в сети? Сверхприбыли? Вовсе нет, пивоварням нужна стабильность, которую не может обеспечить малый и средний бизнес. Даже ситуацию с пандемией не будем брать, из-за которой бизнес многих похоронен. И без вируса малый и средний бизнес не вовремя платил по счетам, задержки больше месяца, кеги теряются, по предоплате не очень любят работать. А у пивоварен свои люди, которых надо кормить. Сетевики же платят стабильно и в срок.
Испортится ли качество пива? Станет ли хуже вкус? Точно не определить. То, что вкус может измениться - факт. Сетям нужны стабильные объёмы, немаленькие объёмы, а для этого производственных мощностей пивоварни - недостаточно. Есть ещё один важный параметр - время. Возможно, пиво меньше будет дображиваться по времени. Возможно, солод будет использоваться не импортный, а отечественный.
Вкус изменится. Но хорошо это или плохо - дело субъективное. О вкусах не спорят. Важен сам факт: ещё один хороший крафт в крупной сети.
Пока только в Магнит завезли от Новорижской пивоварни американский светлый эль Grant Wood (на него у меня был обзор, очень неплохой и сухой на послевкусии) и охмеленный лагер Run Forrest. Жаль, что ассортимент маловат, и нет их брют-IPA и вкуснейшего стаута. Надеюсь, их килька в томате под названием клубничное пиво не появится в Магните, чтобы окончательно не разочаровать народ в крафте.
А теперь - плохая новость. Завезли не во все "Магниты", а только в Москву и Московскую область.
New Riga's Brewery и Волковская пивоварня - не единственные представители крафтового сегмента, которые продаются у сетевиков. Штаммбир - во Вкусвилле и Мираторге. Виктори Арт Брю - в Ленте и Перекрёстке. Глетчер - в Дикси. примеров полно.
Цена за бутылочку Grant Wood в одном из московских Магнитов - 136 рублей. Где-то на 7-10 рублей дешевле, чем, например, в калининградских магазинах крафтового пива :)))
Если нравится всё, что связано с пивом - ставь "палец вверх" и подписывайтесь на наш канал! У нас здесь уютно:-)
Важный опрос для моих читателей: будем помогать пивным барам и ресторанам или нет?