1. Морковь и один лук очистить, нарезать, потушить на растительном масле. Соединить с белой и красной фасолью без жидкости, перемешать. 2. В фарш добавить замоченный в молоке кусочек хлеба , яйцо, мелко нашинкованный лук, посолить, приправить и перемешать. Сформировать тефтельки, обжарить. 3. Сметану с томатной пастой посолить и поперчить, перемешать. 4. В кастрюлю выложить смесь из фасоли, лука и моркови. Сверху положить тефтельки. Залить соусом. Довести до кипения и тушить на небольшом огне 10 минут. Приятного аппетита!!!
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 1 банка консервированной белой фасоли
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 300 гр фарша (любого)
- 1 кусочек белого хлеба
- 50 мл молока
- 1 яйцо
- 100 гр сметаны
- 3 ст.л. томатной пасты
- соль и специи по вкусу
- растительное масло для жарки
1. Морковь и один лук очистить, нарезать, потушить на растительном масле. Соединить с белой и красной фасолью без жидкости, перемешать.
2. В фарш добавить замоченный в молоке кусочек хлеба , яйцо, мелко нашинкованный лук, посолить, приправить и перемешать. Сформировать тефтельки, обжарить.
3. Сметану с томатной пастой посолить и поперчить, перемешать.
4. В кастрюлю выложить смесь из фасоли, лука и моркови. Сверху положить тефтельки. Залить соусом. Довести до кипения и тушить на небольшом огне 10 минут.
Приятного аппетита!!!