Я не большой поклонник безалкогольного пива. Но, в условиях режима повышенной готовности и самоизоляции – это оказалось единственным пивом с сухим охмелением хмелем Каскад, которое нашлось в ближайшем Окее. Да ещё и скидка в 40%. Ведь все мы падки на скидки, правда?
Место приобретения
Магазин "Окей", Нижний Новгород, ТРЦ Жар-птица
Цена
Без скидки – 134 руб. за 0,33 мл. Я брал со скидкой, поэтому мне обошлось в 89,99 руб.
Что на этикетке
На лицевой стороне этикетки пиво хвастается тем, что произведено и разлито в Германии и намекает на крафтовость сухим охмелением американским сортом хмеля Каскад.
Состав:
Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Пищевая ценность в 100 мл пива: углеводы 5,6г, энергетическая ценность: 26 ккал/108 кДж.
Алкоголь: 0,49% об.
Производитель:
Макропивоварня "Binding Brauerei AG", Германия. Судя по их сайту, ребята специализируются на безалкогольном пиве. Это внушает надежду на то, что всё будет хорошо.
Импортёр: ЗАО "МПК"
Данные об экстарктивности начального сусла и горечи на этикетке, не указаны.
Что в стакане
Пены на один палец и она практически сразу оседает, образуя хлопья на поверхности напитка. Не знаю, характерно ли это для всех безалкогольных сортов, т.к. не увлекаюсь. Знающие люди, напишите, пожалуйста, в комментариях.
На просвет пиво мутное с хорошим насыщенным золотистым оттенком.
Запах:
Если вы когда-нибудь были на пивоварнях или варили пиво самостоятельно, то вы сразу узнаете этот запах. Так пахнет ячменное пивное сусло: сладкий аромат с нотками карамели.
Запах говорит о том, что пиво дображивали до 0,49% об., а не фильтровали от алкоголя полностью сброженное пиво.
На отдалении слабо чувствуется аромат хмеля.
Вкус:
На глотке всё то же ячменное сусло: солодовость и сладость, а на послевкусии начинает догонять горечь от хмеля. Сначала мне это не очень понравилось, но после нескольких глотков – распробовал. Свежий, немного фруктовый вкус.
В руководстве на Untapped написано про цитрусовые нотки, да и хмель каскад, по идее, должен их давать. Но я их не почувствовал. Будем честными.
Итого:
Это единственное безалкогольное пиво из тех, что я пробовал, которое не напоминает хлебный квас и его хочется попробовать ещё раз. Возможно, именно оно спасёт меня и вас от того, чтобы не спиться во время режима повышенной готовности?