Для страдающих избыточным весом людей незаменимым продуктом питания является пшенная каша. Пшено давно используется в борьбе с ожирением, так как оно не только препятствует накоплению жира, но и способствует удалению его из организма.
Кроме этого каша из пшенной крупы очень полезна для здоровья. Она содержит витамины A, P, EE и витамины группы B, фолиевую кислоту, белки и аминокислоты, клетчатку, крахмал, растительные жиры и целый ряд жизненно важных микроэлементов.
Очевидно, благодаря такому «богатству», пшенка в народе называется кашей молодости. Она способствует общему оздоровлению организма, нормализует работу пищеварительной системы, очищает ее от вредных веществ после приема антибиотиков, выводит токсины и шлаки тяжелых металлов.
Применение пшенной каши для похудения
Каша из пшена может быть основой как разгрузочных дней, так и специальных диет. И для одного, и для другого случая каша варится на воде. Какие-либо добавки (молоко, масло, сахар, соль) исключатся.
Чтобы приготовить дневную норму каши, возьмите одну треть стакана крупы и две трети – воды. Пшено перед варкой следует перебрать и несколько раз тщательно промыть. Чтобы приготовленная пшенная каша не горчила, после закипания первую воду надо слить и в кастрюлю залить новый кипяток.
Курс диеты – семь дней. В это время можно употреблять овощные супы, свежие овощи, зелень и салаты из них с небольшим количеством растительного масла, а также кисломолочные продукты.
Можно принимать витаминные препараты. В день следует выпивать 2 л жидкости. Рекомендуется простая питьевая вода или минеральная негазированная, зеленый чай, отвар или настой ромашки. За одну неделю диеты на пшенной каше вы похудеете на 5 кг или больше.
Выбирая пшено для приготовления диетического блюда, обращайте внимание на его качество. Крупа должна быть свежей, иметь ярко-желтый цвет. От длительного и неправильного хранения пшено окисляется и теряет многие полезные качества. Блюдо из такой крупы не принесет пользы и даже может навредить здоровью.
Диета на основе пшенной каши либо частое ее употребление в качестве основного блюда не рекомендуется беременным женщинам, а также людям с пониженной кислотностью желудка или же страдающим запорами. Всем остальным пшенная каша для похудения будет полезна. Пшено легко усваивается организмом, поэтому это блюдо будет очень эффективным в борьбе с проблемами пищеварения и с лишним весом.