Лимонад
Продукты Лимон - 1 шт.
Сахар - 120 г
Вода - 800 мл
Продукты для домашнего лимонада перед вами.
Как сделать лимонад в домашних условиях:
Вскипятить в чайнике воду. Лимон вымыть и обдать кипятком (эта вода не учитывается в ингредиентах).
С лимона теркой снять цедру.
Выжать сок из лимона.
Вскипятить в кастрюле 800 мл воды, добавить сахар и лимонную цедру, немного проварить (около 10 минут).
Снять с огня и остудить. Влить лимонный сок.
Готовый домашний лимонад хранить в закрытой посуде в холодильнике.
Приятного! :)
Молочный коктейль с бананом и шоколадом
Продукты Молоко - 600 мл
Банан - 1 шт.
Шоколад чёрный - 30 г
Корица молотая (по желанию) - 0,3 ч. ложки
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного коктейля с бананом и шоколадом.
Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
Переложите кружочки банана в кастрюльку или сотейник.
Влейте молоко.
Чёрный шоколад нарубите ножом до получения мелкой крошки.
Добавьте шоколадную крошку в молоко с бананом.
По желанию на этом этапе можно всыпать и молотую корицу, но я не добавляла.
Поставьте кастрюльку с молоком, бананом и шоколадом на плиту на сильный огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и проварите молоко 1 минуту.
Перелейте получившуюся смесь в чашу блендера.
Взбейте до однородного состояния.
Разлейте готовое шоколадно-банановое молоко в стаканы и подайте.
По желанию молочный коктейль с бананом и шоколадом можно подавать в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!
Коктейль "Мохито" (классический и безалкогольный)
Продукты
Лайм - 3 шт.
Сахар тростниковый - 4 ч. л.
Мята свежая - 20-24 листика
Ром белый (для алкогольного коктейля) -
50 млВода газированная
Лёд
Как приготовить коктейль "Мохито" (классический и безалкогольный):
Берем один лайм, катаем его по столу, чтобы из него проще было выжать сок, и разрезаем его на две половины.
Два оставшихся лайма нарезаем кружками. Выбираем 2 кружка и делаем на них надрез до середины - их я буду использовать для украшения коктейля. Остальные кружки лайма разрезаем на 2 части.
Берем 2 бокала, насыпаем в них по 2 чайные ложки тростникового сахара. Если у вас его нет, можете заменить обычным. Однако стоит помнить о том, что тростниковый сахар помимо сладости дает ещё карамельный привкус.
Выжимаем в каждый бокал сок половины лайма. Перемешиваем, пока сахар не растворится. В противном случае он может неприятно хрустеть на зубах в готовом коктейле.
Извлекаем лёд из полиэтиленовой формы и перекладываем его в пакет. Пакет оборачиваем полотенцем и кладем на рабочую поверхность. Распределяем лед равномерно внутри пакета. При помощи молотка для мяса измельчаем лёд.
Вернемся к бокалам с соком лайма и сахаром. Добавим в каждый из них по 10-12 листиков мяты. Также в каждый бокал надо добавить по 6 кусочков лайма.
Засыпаем в бокалы колотый лед, желательно делать это не до краев, чтобы потом можно было аккуратно перемешать коктейль.
В алкогольный мохито добавляем 50 мл белого рома (я рекомендую использовать ром Бакарди).
Перемешиваем содержимое бокала, стараясь поднять со дна сок лайма с сахаром.
Выкладываем в бокалы лёд до самого верха. Заполняем их газированной водой.
Украшаем коктейль "Мохито" веточкой мяты и ломтиком лайма.
Подаем мохито сразу же после приготовления.
