И так, снова очень простой и быстрый рецепт. Очень сытно к завтраку, и отличный перекус взять с собой на работу.
Ингредиенты указаны на один рулет, можно увеличить пропорции и сделать больше при желании.
Нам потребуется:
• Лепешка тортилья - 1шт;
• Яйцо - 1шт;
• Свежая зелень;
• Сыр (моцарелла) - 200г;
• Соль/перец - по вкусу.
Процесс приготовления:
1.. Ставим сковороду разогреваться.
2.. Яйцо перемешиваем с солью/перцем.
3.. Выливаем на сковороду, слегка обжариваем.
4.. Сверху кладём лепешку. Обжариваем секунд 40 чтобы лепешка склеилась с яйцом и затем аккуратно переворачиваем.
5.. Выкладываем сверху ровным слоем наш сыр. (Можно смешивать разные сыры, я люблю например использовать Адыгейский сыр);
6.. Далее посыпаем нарезанной зеленью. (Это может быть просто лук или смесь, кому как нравится).
7.. Теперь аккуратно при помощи лопатки сворачиваем лепешку в рулет и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
8.. Готово. Подаём пока горячее. Можно нарезать кусочками и подавать с любимыми соусами.
Bon Appetite!♥️