Доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня вашему вниманию я представляю рецепты свекольных салатов, которые очень просто готовятся. В то же время, они получаются вкусными и что немаловажно, очень полезными.
Свеклу для этих салатов надо отварить, или испечь.
Печёная свекла предпочтительнее, так как она лучше сохраняет полезные свойства. Если кто думает, что приготовить свеклу таким способом трудно, или не знает, как это сделать, рассказываю:
Свекла средних размеров моется и заворачивается в фольгу нечищенной. Запекается в разогретой до 200-градусов духовке 40-50 минут. Перед употреблением свеклу необходимо очистить от кожицы.
Варить свеклу надо также нечищенной.
Итак, рецепты:
Рецепт первый. Свекла с черносливом. ✍️
Две свеклы среднего размера натираем на крупной тёрке, предварительно замоченный чернослив (10шт.), нарезаем мелкими кусочками, добавляем 1 дольку мелко нарезанного или выдавленного чеснока, солим, всё перемешиваем и заправляем растительным маслом. ☑️
⏬
Рецепт второй. Свекла с репчатым луком. ✍️
Одну свеклу натираем на крупной тёрке, 2 средних луковицы режем соломкой, добавить к свекле, добавить растёртый тмин, чайную ложку сока лимона или уксуса, добавить соль, сахар по вкусу. Салат заправить растительным маслом и перемешать.☑️
⏬
Рецепт третий. Свекла с орехами. ✍️
4 свеклы и 4 яблока натереть на крупной тёрке, смешать с измельчёнными ядрами грецких орехов (100-150 граммов), посолить, заправить соусом из майонеза, смешанного со сметаной и сахаром (4ложки майонеза, 4ложки сметаны, сахар по вкусу). Перемешиваем, украшаем зеленью укропа или петрушки.☑️
⏬
Рецепт четвёртый. Салат из свеклы с салатной заправкой. ✍️
2 Свеклы нарезаем кубиками, складываем в салатницу и заправляем заправкой.
Для заправки: 70 грамм растительного масла, 130 граммов 9%-го уксуса, 10 граммов сахара, неполная чайная ложка соли, щепотка чёрного молотого перца.☑️
⏬
Рецепт пятый. Салат из свеклы с яблоками, соленым огурцом и яйцом. ✍️
2 свеклы, 3-4 средних яблока, один солёный огурчик натереть на крупной тёрке, 2 яйца нарезать кубиками, чеснок 2 дольки выдавить или протереть, добавить немного зелёного лука, заправить 1/2 стакана 15%-20% сметаны.
- Такие вот салатики. Выбирайте, который понравился, или готовьте все поочереди. ☺️☺️☺️
____________&&&___________
Пишите в обсуждениях, понравились или нет рецепты, делитесь своими. 🍴
Жду вас на своём канале в качестве подписчиков 😊
И не забывайте нажимать на значок 👍, буду вам очень признателен 🤗.