Всем привет!
Недавно мне рассказали про один интересный способ варки риса. Он довольно необычный. Отличается от обычного. Но, попробовав раз, вы уже не захотите возвращаться к старому.
Если честно, у меня всегда были проблемы с отвариванием риса. То он слишком твердый получался, то вообще размазня. Никогда не знала на перед, каким будет результат. Но теперь мои страдания в прошлом. Благодаря новому методу я всегда уверена, что рис получится рассыпчатым и красивым на вид.
В ЧЕМ СУТЬ НЕОБЫЧНОГО СПОСОБА?
А все просто. Для начала - ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Количество воды не имеет значения. У меня было где-то 2 - 2,5 литра.
Промываем сам рис. У меня 1,5 стакана. Как только довели воду до кипения, солим и закидываем рис. Варим до готовности на небольшом огне
Рис готов? (пробуем, твердость устраивает) - снимаем с огня и откидываем на дуршлаг. Хорошо промываем под проточной водой (так мы избавляемся от лишнего крахмала)
Приправляем по вкусу (или не приправляем. Я добавила немного приправы для курицы), добавляем сливочное масло и вуа-ля!..
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить по этому способу! Я уверена, что вы останетесь довольны.
Для себя я выделила такие преимущества этого метода:
- не нужно отмерять эти 1:2;
- не переживаешь, что вода выкипит или наоборот, перельется через край.
- без разницы, какой рис вы используете, он все равно получится таким, как нужно.
По началу я скептически отнеслась к этому ноу-хау. А зря. Вся моя семья была в восторге от гарнира, хоть любителями риса они не являются.
Вот такой вот лайф хак! Не благодарите!)))))
Ставьте лайк, если статья была полезной! Подписывайтесь на канал! Так вы не пропустите еще много интересного и информативного!
До новых встреч!