Всем большой привет! Сегодня готовлю легко, просто и вкусно скумбрию. Добавляю при варке лук, сок лимона, приправы, именно за счет этих ингредиентов скумбрия преобретает совершено другой вкус, нежели просто отварить без добавления вышеперечисленного. Попробуйте, очень вкусно!
РЕЦЕПТ:
Скумбрия - 2 шт.
Вода - 1 литр
Лавровый лист - 1 шт.
Чёрный горошек - 7 - 12 шт.
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 ст. л. без горки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наливаю в кастрюлю 1 литр воды
Добавляю черный горошек
Лавровый лист 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. (я добавила половину)
Сок половины лимона
Соль 1 ст.л. без горки
Добавляю мелко нарезанный укроп
Ставлю на огонь и жду, когда закипит
Нарезаю скумбрию на кусочки
Кладу в кипящую воду на 10 минут
Сегодня у меня скумбрия с перловкой и овощным салатиком...
С картофельным пюре, отварным рисом или просто с овощами одно удовольствие!!!