Вкусные оладьи с колбасно-сырной начинкой.

Здравствуйте! Сегодня готовлю оладьи с начинкой из колбасы и сыра. Такие оладушки можно приготовить легко и просто на завтрак. Они хороши с чаем или просто так.

Оладьи с колбасно-сырной начинкой.

Ингредиенты:

Мука – 500 – 550 г

Вода – 500 мл

Соль – 1 ч. ложка

Сахар – 2 ст. ложки

Дрожжи быстрорастворимые – 1 ч. ложка с горочкой

Начинка:

Колбаса, сыр, зелень

Приготовление:

Муку просеять. Всыпать дрожжи, соль, сахар и всё перемешать.

Сделать в муке лунку и влить тёплую воду.

Тесто накрыть и оставить в тёплом месте до подъёма в 2-3 раза на 1 час.

Когда тесто поднимется перемешивать его не нужно, а можно сразу выпекать оладьи.

На сковороде разогреть растительное масло.

Положить по одной столовой ложке теста на сковороду (чтобы тесто не прилипало к ложке можно ложку окунуть в растительное масло, а затем уже набирать тесто).

На тесто выложить кусочек колбасы и немного зелени укропа.

На колбасу положить сыр.

На колбасу положить сыр.верху положить чуть меньше одной столовой ложки теста и разровнять, чтобы тесто закрыло начинку.

Выпекать оладушки сначала на одной стороне до зарумянивания. Повернуть на другую сторону и выпекать до готовности.

Готовые оладьи выложить на сервировочную тарелку и подать к столу.

Приятного аппетита! Желаю всем здоровья!

Если вам понравился рецепт ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь!