Овощное соте

Нам настолько понравился рецепт приготовления овощей, что сегодня я снова приготовила соте, только слегка изменила состав.
Немного другой вкус, но все так же вкусно! Всё тушится в мультиварке в собственном соку!

Ингредиенты:

• 1 кабачок,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2-3 шт. болгарского перца,
• соль,
• перец,
• оливковое масло.

Как приготовить:

• Дно кастрюльки мультиварки сбрызнуть оливковым маслом.
• Выкладывать овощи слоями:
• кабачок (очистить, нарезать кубиками),
• лук (очистить, нарезать тонкими полукольцами),
• морковь (очистить, натереть на крупной терке),
• красный сладкий болгарский перец (очистить, нарезать тонкими полукольцами).
• Каждый слой соте посолить, поперчить. Количество слоев сделать по желанию.
• Готовить овощное соте в мультиварке на режиме тушения (stew) 1-2 часа (это зависит от того, сколько овощей Вы нагрузите в горшочек).