В связи со сложившейся обстановкой, лишний раз выходить за продуктами вообще не хочется. И сладкое закончилось. Захотелось приготовить что-то быстренько и вкусненько. И рулетик, который готовится 15 минут самое то:
4 яйца;
Сахар 120 гр;
Ванильный сахар или ванилин по вкусу;
Растительное масло 20 гр;
Мука 120 гр;
Разрыхлитель 1 чайная ложка.
В миску вбиваем яйца и взбиваем, желательно миксером, пару минут. Добавляем сахар и взбиваем до пышности минуты 3-4. Вносим ванилин или ванильный сахар и подсолнечное масло. Размешиваем до однородности. Вносим два раза муку по 60 гр и размешиваем миксером. Противень застилаем пергаментом, выливаем смесь и палочкой равномерно распределяем. Духовку заранее разогреваем. Ставим противень на 15 минут. Вынимаем противень и прямо с пергаментом заворачиваем рулет и оставляем остывать буквально на минут 10. Разворачиваем, убираем пергамент, смазываем любимым кремом или вареньем, наливаем чай и зовём всю семью к столу. Приятного аппетита!!!!
