Вот для кого коронавирус и стал благом на земле, так это для братьев наших меньших. Именно он заставил китайцев пересмотреть свои гастрономические пристрастия. А они формировались тысячелетиями!
Полтора месяца назад власти Поднебесной запретили всем жителям страны есть экзотических животных. А это ни много ни мало – индустрия с миллиардными оборотами! В Китае есть целые рынки, где продается мясо крокодилов, панголинов, летучих мышей.
С одного такого – уханьского – говорят, коронавирус и вышел. После того, как кто-то из местных употребил летучую мышь, а она оказалась заражена коронавирусом, который сейчас косит население планеты сотнями и тысячами человек.
Такое происходит не в первый раз. В 2003 году повар Хуан Синчу из провинции Гуандун приготовил блюдо из панголина. И уже через несколько дней почувствовал что-то неладное. Сам он скоро выздоровел, а 760 человек из 29 стран – нет. Умерли от атипичной пневмонии.
В тот раз китайские власти «спустили все на тормозах», лишь пожурив любителей экзотики. Но в этот раз их терпение лопнуло! Под раздачу сначала попали любители дикого мяса. А теперь вот за компанию и любители «одомашненного».
Власти города Шэньчжэня стали первыми, кто законодательно ввел запрет на поедание кошек и собак. Нарушителей ждет штраф до 21 тысячи долларов! Теперь меню жителей этого мегаполиса ограничено мясом свиней, голубей, кроликов, ослов и другой привычной даже нам живности.
Шаг довольно резонансный. Подсчитано, что жители Китая ежегодно употребляют в пищу 10 миллионов собак и 4 миллиона кошек, хотя это не мешает, держать их дома как домашних питомцев. В городе Юлинь ежегодно проводится огромный фестиваль, где главным блюдом для сотен тысяч посетителей является собака.
Впрочем, нельзя сказать, что все китайцы готовы съесть своих пушистых любимцев. Большинство жителей страны порочную практику осуждает и даже сильно злится на своих соотечественников за такие вкусы.
Впрочем, некоторым закон не писан. Известно, что едва карантин закончился и рынки в Китае открылись, в некоторых местах появились привычные клетки, где содержится экзотическая дичь, предназначенная в пищу.