Нежный торт приготовленный на сковородке с заварным кремом и арахисом. Готовится легко и просто.
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления коржей для торта:
1. Сгущенное молоко - 1 банка.
2. Мука пшеничная - 550 / 600 грамм.
3. Яйцо - 1 штука.
4. Разрыхлитель теста - 1 пакетик=10 грамм. (Можно заменить пищевой содой гашеной в яблочном уксусе).
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления заварного крема для торта:
1. Молоко - 750 грамм.
2. Масло сливочное - 200 грамм.
3. Яйцо - 2 штуки.
4. Мука пшеничная - 5 столовых ложек.
5. Сахарный песок - 300 грамм.
6. Ванильный сахар - 10 грамм.
7. Арахис измельченный (или другие орехи) - приблизительно половина стакана. Для посыпки торта.
Приготовление коржей :
1. Соединяем все 4 ингредиента для теста и перемешиваем до однородной массы без комочков. Тесто должно получится эластичным и не липнуть к рукам.
2. Нужно из тесто сформировать 8 одинаковых шарика. Как на фотографии.
3. Каждый шарик нужно раскатать скалкой в ровный круг, диаметром примерно 27-28 сантиметров.
4. Далее выпекаем коржи на сухой разогретой сковородке, до золотистого цвета с двух сторон, они достаточно быстро схватываются.
5. Готовые коржи нужно остудить, потом ровно подрезать края на всех одинаково, обрезки можно использовать для посыпки торта.
Приготовление заварного крема :
1. Готовим крем в кастрюльке. Вливаем молоко, яйца, сахарный песок, ванильный сахар и просеянную пшеничную муку.
2. Перемешиваем все ингредиенты венчиком до тех пор пока крем закипит, потом варим его еще 5 минут до загустения и снимаем с огня.
3. В горячий крем добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем до полного растворения, можно венчиком или миксером на самой низкой скорости.
Далее намазываем торт теплым кремом привычным нам всем способом, со всех сторон, и посыпаем его так же крошкой из обрезков и измельченным арахисом.
Готовый торт лучше убрать на ночь в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался, тогда он будет особенно нежным. )
Если вам нравятся простые и вкусные рецепты, подписывайтесь на мой канал, там таких много.
Если вам понравился этот рецепт торта, поставьте лайк этой статье и делитесь рецептами с друзьями.