Для тех, кто живет в небольшой семье или вообще один, приготовление котлет - это целый квест. Надо собрать мясорубку, перекрутить мясо в фарш, потом помыть ее. Ради 2-3 котлет это не имеет смысла, а хранить кастрюлю котлет в холодильнике как-то неразумно.
Поэтому я предлагаю вам быстрый рецепт котлет, приготовление которых займет у вас не более 15 минут.
Для двух порций потребуется:
1 куриное филе (две половинки)
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
1 куриное яйцо
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки майонеза
1 чайная ложка горчицы
Растительное масло
Соль
Перец
Рецепт
Для начала расслаиваем вдоль 1 куриное филе, затем нарезаем его на тонкие полоски и режем мелким кубиком.
Затем аккуратно собираем полученную массу, берем либо топорик, либо массивный нож и начинаем рубить да той, консистенции, которая вам понравится.
Режем мелким кубиком луковицу (у меня был красный лук, но лучше обычный репчатый).
Соединяем вместе полученный фарш и лук, добавляем муку, яйцо, горчицу и майонез. Приправляем солью и перцем по вкусу.
Оставляем полученную смесь немного настояться и приступаем к жарке. На сковороде разогреваем масло, ложкой накладываем котлеты и на сильном огне обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
Вот такой простой рецепт без мясорубки и лишней грязной посуды. подавайте с тем гарниром, что вам нравится больше. Я, например, люблю есть их с гречкой и свежими овощами.
Если статья была Вам интересна и полезна, подписывайтесь на канал здесь, чтобы не пропустить новые публикации. Также приветствуются репосты и пальцы вверх!