Среди моих многочисленных попыток похудеть был один опыт, который оставил очень положительное впечатление. Да, я благополучно, профукала полученный результат, но тем не менее сейчас я хочу повторить этот опыт. Более того, я хочу сделать это своим постоянным правилом.
Я говорю об интервальном голодании. Я пробовала в течение 2 месяцев, мне понравился и процесс и результат.
Суть интервального голодания в том, что периоды приема пищи чередуются с периодами полного отказа от пищи. В периоды приема пищи обычно питаются так, как привыкли, без особых ограничений. В периоды отказа от пищи можно только пить воду, больше ничего, никаких чаёв, кефиров и прочего, только чистая вода.
Длительность периодов интервального голодания может быть различной. Можно выбрать тот режим, какой тебе наиболее удобен и комфортен. Обычно делают периоды: 6/18, 8/16,12/36, 24/24, 2/5. Период 6/18 означает, что в течение 6 часов можно есть, затем в течение 18 часов полный отказ от пищи. Период 2/5 уже гораздо суровее: 2 дня голода, 5 дней еды. Время, когда можно есть называют пищевым окном. Можно устраивать чередование дней с обычным питанием и дней с интервальным голоданием. Большой плюс этой системы в том, что можно подобрать вариант, который подходит именно тебе.
Научно-популярные статьи об интервальном голодании утверждают, что интервальное голодание:
1. Способствует снижению веса.
2. Способствует уменьшению сахара в крови
3. Улучшает функцию головного мозга
4. Способствует уменьшению артериального давления
5. Оказывает влияние на снижение холестерина
6. Предохраняет от онкологических заболеваний
7. Просто продлевает жизнь.
Список внушительный. И для меня здесь целых 4 важных пункта: снижение веса, снижение давления, сахара и продление жизни. ))
Как всё происходит? Примерно через 12 часов голодания начинают подходить к концу запасы гликогена в печени и мышцах, и организм начинает использовать жир для выработки энергии. Уровень глюкозы в крови понижается более, чем на 20%. Начинают вырабатываться кетоновые тела, которые служат топливом для всех нужд организма. Голодание приводит к изменению обмена веществ, внутриклеточных процессов и уровня некоторых гормонов. Чувствительность инсулина улучшается, артериальное давление падает, снижаются воспалительные процессы.
Голодание влияет на прохождение внутриклеточных процессов, которые ответственны за старение. Энергетический дефицит стимулирует процесс аутофагии. "Аутофагия — процесс, при котором внутренние компоненты клетки доставляются внутрь её лизосом или вакуолей и подвергаются в них деградации. Является естественным, регулируемым механизмом клетки, который разбирает ненужные или дисфункциональные компоненты." - Википедия. Т.е. во время голодания внутри клетки распадаются и удаляются вредные частички, продукты жизнедеятельности. Стимуляция процессов аутофагии является одним из средств продления жизни.
Дефицит энергии также способствует предохранению генетического материала от мутации, следовательно снижению вероятности онкологических заболеваний.
Проводимые эксперименты на мышах показали, что мыши, которых кормили один раз в день, и которые получали на 30% меньше калорий,чем другие экспериментальные группы, меньше болели, позже старели и дольше жили. Исследование было опубликовано в журнале Cell Metabolism.
Но больше всего меня впечатлили фотографии обезьян, с которыми проводили похожий эксперимент. Результаты исследования опубликованы 17.11.2017г. на страницах сайта Nature.com. Только посмотрите на разницу во внешнем виде этих обезьянок. Справа обезьянка, которая получала ограниченное питание.
Мой собственный эксперимент показал, что вес медленно, но неуклонно снижается. И самочувствие моё в этот период было немного лучше, чем обычно. Меньше поднималось давление, меньше болела голова. А энергии было больше.
Теперь я хочу вернуться к этому режиму питания. И я начинаю сегодня. Я выбираю интервальное голодание по схеме 8/16. Обычно я ем первый раз утром в 9 часов, пью чай. Значит последний раз я буду есть вечером в 17 часов. Конкретное время каждый может устанавливать своё, в зависимости от своего распорядка дня и привычек.
Интервальное голодание не подходит беременным, людям с сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если у Вас имеются заболевания, лучше посоветуйтесь со своим врачом.
Интервальное голодание - это не диета, а образ жизни, который со временем становится привычным и комфортным.
Оглавление других моих статей можно посмотреть здесь: