Нам понадобится: Крыло куриное копченое 4 шт Колбаса копченая 0,2 кг. Маслины 1 б. Огурчики маринованные 1 банка Капуста свежая 0,3 кг. Картофель 3-4 шт. Лук репка 1 шт. Помидор 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 1,5 л. В 1,5 литра холодной воды, ложим крыло и нарезанную полосками колбасу, доводим до кипения и варим в течение 15 минут. Засыпаем маслины, мелко нарезанные огурчики и 0,5 стакана рассола. Капусту и картофель нарезаем и засыпаем в кастрюлю, варим в течение 20 минут. Морковь, лук и помидор нарезаем и обжариваем в сковороде, добавляем томатную пасту и тушим в течение 5 минут. Заправляем солянку зажаркой, солим по вкусу и варим еще 10 минут. Готовое блюдо посыпаем нарезанным укропом и подаем к столу со сметаной. Солянка не должна быть сильно кислой. Приятного аппетита!!!
Нам понадобится:
Крыло куриное копченое 4 шт
Колбаса копченая 0,2 кг.
Маслины 1 б.
Огурчики маринованные 1 банка
Капуста свежая 0,3 кг.
Картофель 3-4 шт.
Лук репка 1 шт.
Помидор 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1,5 л.
В 1,5 литра холодной воды, ложим крыло и нарезанную полосками колбасу, доводим до кипения и варим в течение 15 минут.
Засыпаем маслины, мелко нарезанные огурчики и 0,5 стакана рассола.
Капусту и картофель нарезаем и засыпаем в кастрюлю, варим в течение 20 минут. Морковь, лук и помидор нарезаем и обжариваем в сковороде, добавляем томатную пасту и тушим в течение 5 минут.
Заправляем солянку зажаркой, солим по вкусу и варим еще 10 минут.
Готовое блюдо посыпаем нарезанным укропом и подаем к столу со сметаной. Солянка не должна быть сильно кислой.
Приятного аппетита!!!