В форме для выпечки кексов можно приготовить не только десерт. Сегодня в этой форме я буду готовить простой, но в то же время оригинальный завтрак.
1. Картофель натереть на терке и хорошо отжать лишнюю жидкость.
2. Добавить к картофелю тертый сыр, 1 яичный белок, растопленное сливочное масло, щепотку соли, перец по вкусу. Перемешать.
3. Выложить картофельную массу в формочки для кексов. С помощью стакана сформировать корзиночки.
4. Поставить на 20 мин. в духовку выпекаться при температуре 200 °C.
5. В готовые корзиночки добавить нарезанный варено-копченый бекон 100 г и сырое яйцо.
6. Отправить еще раз в духовку на 10 минут при t 180 °C.
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Сыр Чеддер 70 г
- Яичный белок
- Сливочное масло 50 г
- Бекон варено-копченый 100 г
- Яйцо – 6 шт.
- Соль, перец