Домашняя классика. ХЛЕБ своими руками (1)

Белый или ржаной. Арабская лепёшка, итальянские гриссини или финский хлеб с овсянкой. Выбирай любой!

Домашний хлеб - самый вкусный хлеб, стоит лишь вспомнить эту хрустящую корочку и нежную мякушку. Домашний хлеб на прессованных дрожжах получается именно таким. Он очень мягкий и воздушный. А корочка как хрустит!

мука, дрожжи свежие, вода, масло растительное, сахар, соль

Ржаной хлеб по пищевой ценности считается намного полезней, чем белый, хотя и не получается таким же воздушным. Можно испечь ржаной хлеб в мультиварке. Тесто замешивается на ржаной муке с добавлением небольшого количества пшеничной муки.

мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, вода, сахар, соль, масло растительное

Арабская лепёшка с кунжутом - вкусный многослойный хлеб из сдобного дрожжевого теста. Готовится такой хлеб достаточно просто - из пластов теста, смазанных маслом. Подаётся с мёдом.

мука пшеничная, вода, яйца, масло сливочное, дрожжи, соль, сахар, масло подсолнечное, кунжут

Итальянские гриссини - тонкие хрустящие хлебные палочки. Их можно подавать как закуску, или вместо хлеба к первым блюдам.

мука пшеничная, дрожжи, вода, масло оливковое или подсолнечное, соль, сахар

Финский хлеб с овсянкой готовится без хлопот и длительного вымешивания теста. Всё очень быстро и просто. И отличный результат. Пеките на здоровье! Пусть на вашей кухне будет аромат свежего хлеба!

мука, хлопья овсяные, вода, дрожжи, соль, сахар, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Хлеб”. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!