После твидового кекса захотелось приготовить что-то новое — мраморный кекс.
Выпечка «Мраморный кекс». Ингредиенты:
мука — 250 грамм;
масло сливочное — 125 грамм;
сахар — 200 грамм;
яйца -2 штуки;
сметана — пол стакана;
какао — 25 грамм;
ванилин — 1 чайная ложка.
Выпечка «Мраморный кекс». Приготовление.
Растираем масло с сахаром и двумя желтками.
Добавляем пол стакана сметаны.
Муку просеиваем через сито и добавляем к массе.
Взбиваем белки в пышную пену.
Вводим осторожно взбитые белки в тесто.
Делим тесто на две части, в одну добавляем ванилин.
В другую часть добавляем какао.
В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, вливаем по одной ложке тесто. Сначала ложку темной массы, в середину вливаем светлую, затем в середину темную и так пока не кончится тесто. Выпекаем в горячей духовке 45 минут. Остывший кекс нарезаем и подаем к чаю.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈