Максимальное количество витаминов содержится только в свежих овощах и фруктах. При длительном хранении и тёпловой обработке теряется от 20 до 60 % витаминов .
Фолиевая кислота особенно нужна для вас и вашего ребенка. Она необходима для развития нервной системы ребёнка . Основной источник - листья салата , щавель , зелёный горошек, творог и сыр.
Витамин D под воздействием ультрафиолета в коже превращается в витамин D ³. Именно витамин D ³ регулирует обмен кальция и фосфора, контролирующих образования , рост и отвердивания костной ткани , а также работы нервной, иммунной и других систем . Витамин D в форме D ³ содержит рыбий жир трески, тунца и яичный желток.
Когда нужно принимать дополнительно витамины
Специальные витаминные комплексы могут понадобиться если вы сильно устаёте , особенно зимой и весной, ждёте двойню или у вас ранний токсикоз . Прежде чем принимать синтетические витамины, обязательно нужно проконсультироваться со специалистом.
Фрукты и овощи
- Бобовые культуры (соя , горох , фасоль , чечевица ) могут вызвать аллергические реакции , поэтому включайте их в рацион не чаще один раз в неделю
- Не увлекайтесь фруктами и овощами красного , оранжевого и чёрного цвета. При использовании в большом количестве может вызвать аллергию. Например, свёкла и морковь в борще принесёт пользу , а сок может привести к развитию желтухи.
- Очень полезны лесные ягоды : брусника , клюква , черника , земляника
- Такими фруктами, как персики , абрикосы , сухофрукты не злоупотребляйте.
- Некоторые фрукты , например, бананы, сладкий виноград или дыня, содержат много сахара , поэтому могут привести к прибавке вашей массы тела и вашего будущего малыша.
Что хорошо , а что плохо
- Полезно готовить вторичные бульоны , борщи , свежие щи.
- Поваренную соль лучше заменить на йодированную .
- Крепкий чай или кофе лучше заменить какао или зелёным чаем .
- Откажитесь от острой, мучной пищи, сильногазированных напитков , окрашенных кремов , жевательные резинок и конфет .