Всем привет! Сегодня мы будем готовить студень. Уже совсем скоро Пасха и пора запасаться интересными рецептами. Ингредиенты: Способ приготовления: Интересные рецепты: Ленивый блин Фаршированный перец Салат Меркурий Котлеты с сюрпризом Хлеб на сковороде Капустный пирог Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки и пишите комментарии. Всем пока!
Всем привет!
Сегодня мы будем готовить студень. Уже совсем скоро Пасха и пора запасаться интересными рецептами.
Ингредиенты:
- 500 гр говяжий ножек
- 500 гр голяшки
- 400 гр мяса
- 1 морковка
- 1 лукавица
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист 1
Способ приготовления:
- Ножки опалить, хорошо вымыть и залить холодной водой на 1 час.
- Сложить ножки с голяшкой в кастрюлю и залить холодной водой ( 2л).Варить 15 минут,слить воду и залить ещё раз холодной водой.
- Закрываем крышкой и варим на медленном огне 8-10часов.
- Процеживаем бульон. Бросаем в него мясо и варим ещё 1час.
- Разбираем мясо на волокна.Бульон кипятим ,добавляем специи варим ещё 10минут. Процеживаем.
- Мясо выкладываем в форму ,заливаем бульоном . Даём постоять пару часов.
- При подаче студень нарезать на равные кусочки,уложить на блюдо и оформить веточками зелени.
Интересные рецепты:
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и пишите комментарии.
Всем пока!