Обожаю такие находки у себя в морозильной камере как сегодня! Грибы- опята, которые сама собирала этой осенью в лесу, и вот они красавчики.
Как сорвала, так семейкой и заморозила. После морозилки достала, помыла и главное составляющее моего супчика готово). Для супчика нам понадобится:
- Грибы опята 200гр,
- Сырок плавленный треугольники 3шт,
- Картофель 4шт,
- Лук 1\2 головки,
- Морковь 1\3 небольшой,
- Соль, перец, зелень, лавровый лист.
Для начала нужно отварить грибы. Моем их
и нарезаем небольшими кусочками,
ставим вариться минут на 30.
Затем процежеваем, сливаем первую воду, промываем ещё раз, наливаем новой воды, теперь уже варим минут 15.
Тем временем готовим зажарку. Режем небольшими кубиками лук, натераем морковь на тёрке или режем,
Выкладываем в сковороду
и обжариваем на растительном масле до румяного цвета.
Чистим картофель,
нарезаем небольшими кубиками
и отправляем к нашим грибам. Ещё я добавила в кастрюлю веточку укропа.
Пусть все варится минут 15. После этого добавляем зажарку,
трем сырки, солим, перчим, зелень по вкусу и лавровый лист.
Вот такой оболденный супчик у меня получился!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!
Задавайте вопросы в комментариях!