Болгарский перец выращивается многими огородниками. Он выращивается в теплице и в открытом грунте. При правильном, своевременном уходе за растениями, можно добиться первоклассной урожайности.
Но даже опытные дачники, не знают всех фактов о болгарском перце:
- Цвет перца зависит от стадии созревания. То есть, если плоды зеленые – они просто сорваны до того, как изменили окраску. От окраски зависит и набор питательных веществ, содержащихся в перце.
- Большое содержание витамина С. По количеству витаминов С, перец опережает лимон и смородину. Особенно много витаминов в желтых и красных плодах.
- Большое количество провитамина А (каротина). По этому показателю красные плоды, значительно превосходят даже морковь. Каротин положительно сказывается на остроте зрения.
- Болгарский перец подходит для изготовления паприки. При обильном урожае, дождитесь, когда плоды полностью созреют. Из них вы сможете самостоятельно сделать паприку.
- Мелкий сладкий перец более устойчив к негативным факторам. Многолетний опыт выращивания позволяет отметить, что небольшие плоды устойчивы к различным заболеваниям, вредителям, неблагоприятной погоде.
- В некоторых штатах США, болгарский перец называют «Манго». Но это относится лишь к зеленым плодам. Такая традиция появилась в начале 20 века. Из-за такого названия нередко возникает забавная путаница в магазинах.
- Больше всего болгарского перца выращивается в Китае. Именно поднебесная является лидером по выращиванию этой культуры, существенно превосходя США и Европу. Кстати, большинство сортов перца, выращиваемого в странах СНГ родом не из Болгарии, а из Мексики.
- Болгарский перец не овощ, а фрукт. Именно так. В ботаническом смысле перец относится как раз к фруктам.
- Болгарский перец лишь относительно сладкий. По уровню содержанию в плодах сахара, плоды уступают, например, томатам. Именно низкое содержание сахара в перце, делает его идеальным для диетического питания.
- Болгарский перец не имеет «половых» различий. Несмотря на то, что многие дачники уверены, что плоды сладкого перца подразделяются на женские и мужские – это является заблуждением.
Мы перечислили 10 интересных фактов о болгарском перце, о которых вы возможно не знали. Если вы знаете другие факты или с чем-то несогласны – пишите в комментариях к статье.
Полезные ссылки:
- Наш уютный контактик «Твоя Дача»
Считаете запись полезной? Поделитесь ею в своих соц. сетях