Если Австралия-это heavy metal виноделия, то Северная Рона- это power metal виноделия. Она так настучит по непокрытой голове, как ритм в 120 ударов в минуту в какой-нибудь медляке, под которую мы медленно укачивали девчонок в летних лагерях труда и отдыха. Но вот лично эта Сира с гранитных брегов речушки, которая рассекает Францию с севера на юг, зашла как родная. Хороший производитель, который является счастливым обладателем 77 гектаров. Гранитная почва, которая днем на сорокаградусной жаре нагревается, как жаровня на открытом огне, а ночью остывает, передавая тепло окружающей среде. Пьер Гайар (Pierre Gallard) один из лучших виноделов Северной Роны, хотя откуда там быть худшим? Только какие-то кооперативы с Cote du Rhone, которые льют дешевое пойло за 2 еуро за 0,75 литра.
По традиции ручной сбор ягод на пике полифенольной зрелости. Тщательная сортировка, а как вы еще хотели? Холодная мацерация в течении 5-6 дней. Постферментационная мацерация продолжается три недели. Выдержка происходит в бочках из французского дуба из Аллье и Невер в течении 18 месяцев.
Цвет темно-рубиновый.
В аромате плотном как звучении Metallica в лучшие годы: слышны аккорды ежевика, подпевка черника, подстукивание сливы, бас-гитара черной вишни, звучание бочки черного перца, соло-гитара лакрицы, партия основной гитары табак, к
Полное тело, как звучание Blind Guardian в лучшие годы, высокая кислотность как язвительность одного моего одноклассника, продолжительное ягодное послевкусие как длительность соло в Hotel California. Бонус треком идут нешершавые танины. Вино готово, хотя производитель заявляет, что оно достигает пика через 4-5 лет. Оно еще года 2 протянет, только в путь.
Поджарься на берегах Роны бесценно, для всего остального есть сами знаете что.
Баллов 90.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
