Почему-то у меня всегда остается лишний кефир, который я ищу куда пристроить. 🤗 Вот нашла еще один вариант. К найденному рецепту от себя добавила мак, получилось вкусно. Еще советовалось печь маленькие кексики, но у меня нет таких формочек. В большой тоже получилось совсем неплохо.
Ингредиенты:
Яйца - 2 штуки, сахар - 1 стакан, кефир - 1 стакан, масло сливочное - 100 гр, мука - 2 стакана, разрыхлитель - 2 ч ложки, мак или, возможно, другой наполнитель - орехи, семечки, кунжут.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, снова взбить. Масло натереть на крупной терке, добавить к смеси, тщательно вымешать. Постепенно добавить муку, разрыхлитель и, при желании, наполнитель. Выложить в смазанную маслом форму или формочки. Выпекать при температуре около 200°. На готовность проверять после 20 мин.
Приятного чаепития!😋
