Рецепт братьев Мартыновых.
Начнем с того что запеченные крылья с давних времен являются простым, доступным и в тоже время деликатесным блюдом. Наш рецепт является оригинальным по сравнению с множеством других, по причине того, что он был передан нам по секрету нашей многоуважаемой бабушки, в прошлом шеф-поваром одного из ресторанов Германии. Хочу поделиться с Вами этим уникальным рецептом приготовления куриных крыльев.
Во-первых, для приготовления порции на 4 человек нам понадобится:
- 1,5 кг куриных крыльев
-130 мл соевого соуса (классического)
- 2 ст ложки паприки
-1 ст ложка черного перца
- 1 ст ложка горчицы
-8 зубчиков чеснока
- 1 веточка розмарина
-1 ч ложку сливочного масла
- 3 ст ложки сока лимона.
Во-вторых, нам понадобится крафтовая бумага, на которую будем выкладывать наши сочные крылья, а так же 1.5 часа свободного времени, необходимого для запекания.
Примечание.
Все вышеуказанные компоненты вместе с крыльями необходимо смешать и мариновать в течении 30 минут, затем выложить на крафтовую бумагу и отправить в заранее разогретую духовку. Запекать в течение часа при температуре 180".
Результат можно увидеть на выше представленной фотографии.
Приятного аппетита!